Chefe de Bar

Unidade hoteleira de referência procura
Chefe de Bar para liderar a operação do bar, garantindo consistência, qualidade e excelência no serviço, com forte foco na gestão de equipa e desenvolvimento de talento.

Principais Responsabilidades

• Liderar, motivar e desenvolver a equipa de bar, promovendo o seu crescimento profissional
• Assegurar uma gestão rigorosa de stocks, encomendas e controlo de custos
• Desenvolver e atualizar fichas técnicas, procedimentos operacionais e padrões de serviço
• Garantir consistência na execução, apresentação e qualidade do serviço
• Implementar boas práticas de formação contínua e acompanhamento da equipa
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade

Perfil Pretendido

• Experiência comprovada como Chefe de Bar ou função similar
• Forte capacidade de liderança, formação e desenvolvimento de equipas
• Experiência sólida em gestão de sto...