Chef/fe de cuisine

Hôtel CIP – Grand ChasseralSitué à TrameChef/fe de cuisineHôtel CIP – Grand ChasseralSitué à Tramelan, notre hôtel 3 étoiles dispose d un restaurant à la carte de 50 couverts qui propose une cuisine privilégiant les produits du terroir et de saison. Également doté d un restaurant buffet self-service de 150 places, de 15 salles de conférences/séminaires ainsi qu un service banquet pouvant accueillir jusqu à 250 sommes activement à la recherche de suite ou à convenir, de notre futur/eChef/fe de cuisineNous vous offrons l opportunité d assumer des responsabilités ainsi que de diriger une cuisine en toute autonomie, tout en pouvant compter sur l appui de votre responsable de département et d une solide et professionnelle. Vous avez la charge du bon fonctionnement de la cuisine tant du point de vue que managérial, en ayant pour objectif principal de proposer des culinaires modernes, et de grande qualité. Vous êtes le garant du respect de nos engagements sur le plan culinaire, de l approvisi...