Chefkok 't Boshuys

Als Chef-kok bij 't Boshuys werk je midden in de natuur. Je verzorgt lunch, terrasservice en culinaire creaties voor feesten en partijen. Met jouw kwaliteit, teamspirit en creativiteit zorg je dat gasten 7 dagen per week genieten. Geen dag is hetzelfde!

De functie

Als Chef-kok bij het Boshuys ben jij eindverantwoordelijk voor alles wat er in onze keuken gebeurt: van het samenstellen van de menukaarten tot het aansturen van het team tijdens een drukke lunch. Natuurlijk draai je zelf ook mee in de keuken. Jij zorgt ervoor dat alles klopt, zowel voor als achter de schermen! Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je geeft leiding aan het keukenteam (9 personen);
• Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteitsbewaking en naleving van wet- en regelgeving;
• Twee keer per jaar stel je een nieuwe menukaart samen, daarnaast zorg je voor de culinaire invulling van feesten en partijen;
• Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, personeelsplanni...