Cocinera/o

Buscamos personas para desempeñarse como cocinera/o. Las labores a desempeñar son:

• armado y preparación de empanadas, lasañas, chupes y sus respectivos rellenos.
• manejar maquinaría básica para preparación de platos, salsas y masas.
• realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos; limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas e ingredientes según el caso.
• mantener el área de trabajo limpia, además de cooperar con la limpieza de la cocina en general.
• ordenar y almacenar las materias primas y productos, preservando la seguridad alimentaria y sanitaria.
• limpiar y desinfectar en frecuencia semanal, quincenal o mensual, pisos, grandes rejillas, ventanas, techos, paredes, exterior de campanas, refrigeradores y bodega.
• almacenar los alimentos elaborados consignando fecha de elaboración y respetando orden de rotación según ...