Job Description
Casa Descalzi es un restaurante de comida criolla norteña con más de 15 años de experiencia, buscamos un Cocinero responsable y comprometido con la calidad y el trabajo en equipo. Únete a un ambiente dinámico enfocado en la excelencia del servicio.
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO
- Preparar y servir los platos de comida, cumpliendo con los estándares de presentación establecidos.
- Asegurarse de que los ingredientes sean de calidad y estén correctamente almacenados.
- Controlar la preparación y cocción de los alimentos, garantizando que se sigan las recetas y los tiempos establecidos.
- Realizar la limpieza y desinfección de los utensilios y equipos de cocina, aplicando medidas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Gestionar inventarios de ingredientes y utensilios, haciendo los pedidos necesarios. (Kárdex)
- Asegurar el buen uso de los equipos de cocina y realizar mantenimiento preventivo cuando sea necesario.
- Supervis...
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO
- Preparar y servir los platos de comida, cumpliendo con los estándares de presentación establecidos.
- Asegurarse de que los ingredientes sean de calidad y estén correctamente almacenados.
- Controlar la preparación y cocción de los alimentos, garantizando que se sigan las recetas y los tiempos establecidos.
- Realizar la limpieza y desinfección de los utensilios y equipos de cocina, aplicando medidas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Gestionar inventarios de ingredientes y utensilios, haciendo los pedidos necesarios. (Kárdex)
- Asegurar el buen uso de los equipos de cocina y realizar mantenimiento preventivo cuando sea necesario.
- Supervis...
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