Cocinero B

Vacante: Cocinero B

¿Te apasiona la gastronomía y deseas crecer profesionalmente dentro de una cocina organizada, con altos estándares de calidad y aprendizaje continuo?
Buscamos Cocinero B comprometido, dinámico y con actitud positiva, que quiera desarrollarse dentro de un equipo de trabajo profesional.

Objetivo del Puesto

Apoyar en la preparación y producción de alimentos dentro de la cocina, ejecutando recetas y técnicas culinarias básicas, asegurando el correcto control de insumos, mise en place y procesos, garantizando calidad, higiene y eficiencia en la operación del restaurante.

Principales Funciones

• Ejecutar listas de preparación, mise en place e insumos necesarios para el servicio.
• Seguir indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.
• Aplicar el sistema PEPS para almacenamiento y rotación de productos.
• Preparar insumos conforme a tablas de gramajes y recetas estandarizadas.
• Lavar y desinf...