Cocinero Barra Cevichera

En Retail Services buscamos el mejor talento para las siguientes posiciones: Cocinero y Cocinero Part Time (Fines de semana). Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante PUCUSANA BARRA CEVICHERA - LARCOMAR.

CARACTERISTICAS DE TU PERFIL:

• Mínimo 1 año de experiencia en comida marina.

• Disponibilidad para trabajar en Miraflores.

• Conocimiento de BPM.

PINCIPALES FUNCIONES:

• Elaboración y presentación de los platos de acuerdo a lo establecido.

• Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra – primero sale).

• Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.

• Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)

FULL TIME - HORARIO ROTATIVOS (APERTURA Y CIERRE)

PART TIME - HORARIO FIJO (VIER/SAB/DOM DE 3:00PM A 11:00PM)

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