Cocinero

Buscamos Cocinero con experiência.
Descripción genérica
- Prepara los alimentos conforme a las recetas y porciones establecidas.
- Mantiene su estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.
- Revisa y lleva el control de la temperatura del refrigerador en su área.
- Supervisa la cocción y presentación adecuada de los platillos.
- Verifica la frescura y calidad de los ingredientes de su uso, invariablemente.
- Apoya al montaje de platos durante el servicio.
- Cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria según la NOM-251.
- Informa sobre las necesidades de insumos o fallas en equipos.
- Se coordina con el personal de cocina y salón para asegurar un flujo eficiente enservicio.
- Contribuye y lleva a cabo la limpieza general y profunda de la cocina.
- Capacita a ayudantes o nuevos integrantes cuando sea requerido.
- Contribuye a la ejecución del inventario semanal junto con el gerente.
- Verifica el correcto funcionamiento del...