Cocinero de Preparación

¡La cocina es el corazón de nuestro restaurante! En ella desempeñarás las siguientes funciones:
- Asegurar la frescura de los alimentos y los ingredientes que preparamos
- Producir, almacenar y mantener níveles suficientes de productos alimenticios para respaldar un período de servicio sin problemas.
- Cocinar los alimentos de acuerdo a las recetas establecidas.
- Hornear, cortar y cocinar verduras, proteínas y otros alimentos.
- Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetario, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina.
- Lavar, pelar, cortar frutas y verduras para prepararlas para el consumo.
- Ayudar en las asignaciones de preparación de alimentos durante los períodos de menor demanda según sea necesario.
- Ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico.
- Coordinar y ayudar a los compañeros de trabajo para satisfacer las necesidades de los huéspedes y apoyar el funcionamiento del restaurante.
- Inspeccionar y limpiar las áreas...