Cocinero/a

Se busca un/a profesional de cocina para un establecimiento en Sant Antoni de Calonge, enfocado en el sector de la hostelería. Las responsabilidades principales incluyen la preparación de platos de carta, asegurando la calidad y siguiendo las pautas del restaurante. También habrá oportunidad de colaborar en el desarrollo de nuevas creaciones culinarias, adaptándose a los productos de temporada y las sugerencias del producto fresco y de proximidad.
El puesto implica la preparación y organización rigurosa de la partida asignada, tanto antes como durante el servicio. Se valorará la capacidad para trabajar de forma coordinada con el resto del equipo de cocina y el personal de sala, contribuyendo a mantener un ambiente de trabajo ordenado, limpio y eficiente. El control del uso de materias primas y la minimización de desperdicios son aspectos clave, al igual que el estricto cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Se espera qu...