Cocinero/a Hotel

Desde Adecco Calahorra buscamos para un hotel de referencia en Calahorra un/a Cocinero/a con experiencia, iniciativa y pasión por la gastronomía. Formarás parte de un equipo profesional orientado a ofrecer una cocina de calidad,
Funciones principales
- Elaboración y preparación de platos según fichas técnicos/as y estándares del hotel.
- Organización y gestión de la partida asignada (mis en place, producción, orden y limpieza).
- Recepción, control y correcta conservación del género.
- Aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
- Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala.
- Contribución a la creación de nuevas propuestas y mejora de la oferta gastronómica.

Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
- Capacidad de trabajo en equipo y en entornos dinámicos.
- Valorable experiencia en hoteles o establecimientos con alto volumen de trabajo.
- Di...