Cocinero/a Hotel

ALEGRIA Hotels busca incorporar un/a Cocinero/a para su hotel, con una experiencia mínima de 2 años en el puesto.

El hotel cuenta con servicio de desayuno, comida y cena, ofreciendo tanto formato buffet como showcooking, lo que requiere una gran versatilidad y capacidad de trabajo bajo presión. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con un fuerte compromiso con la calidad, la higiene y el orden en todas las áreas de la cocina. El candidato/a ideal deberá tener conocimientos sólidos en APPCC, gestión de materias primas, aprovechamiento de alimentos y manejo de cuartos fríos y calientes. Se valorará la capacidad de trabajar en equipo, la proactividad y la atención al detalle para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes.

Responsabilidades Principales:

• Preparación y elaboración de platos para desayuno, comida y cena, siguiendo las directrices de los menús establecidos y las exigencias del showcooking.
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