COMMIS DI CUCINA

e-work SpA, sede di Roma, ricerca un/una Commis di Cucina per struttura alberghiera 4 stelle, business e congressuale, situata a Roma, zona Eur.

La risorsa sarà inserita direttamente in struttura con contratto iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione.

Attività principali:

·       Supporto allo Chef e alla brigata nelle preparazioni di base (linea, antipasti, contorni, dessert semplici)

·       Preparazione e pulizia delle materie prime secondo le indicazioni della cucina

·       Impiattamento e supporto durante il servizio

·       Riordino e pulizia della postazione di lavoro, attrezzature e locali cucina

·       Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie

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