Comprador de Vino y Uva

Estamos buscando un/a Responsable de Compras de Vino y Uvas

Ubicación: Castilla La Mancha / Madrid

Misión del puesto:

Asegurar el aprovisionamiento óptimo de vinos y/uvas de distintas zonas vitivinícolas españolas, garantizando la calidad exigida por las Denominaciones de Origen (DO), la eficiencia en costes y el cumplimiento de los estándares técnicos para la producción de vinos destinados al mercado nacional e internacional.

Tus responsabilidades incluirán:

• Planificar y gestionar las compras de vino a granel y uvas, coordinando con Producción y Enología.
• Seleccionar, evaluar y fidelizar proveedores de distintas DO españolas.
• Negociar contratos, precios, volúmenes y condiciones logísticas.
• Supervisar la calidad y trazabilidad de los productos mediante análisis, catas y visitas a campo o bodega.
• Analizar tendencias ...