confeiteira

O QUE VOCÊ IRÁ FAZER:

• Preparar massas, recheios e coberturas para bolos, tortas, doces finos e outros produtos de confeitaria, conforme receitas padronizadas.
• Assar, resfriar e finalizar os produtos com técnicas de decoração e acabamento. Montar e decorar bolos e doces personalizados conforme encomendas e padrões da empresa.
• Manter o controle de qualidade, validade e apresentação dos produtos expostos.
• Zelar pela organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios, formas e equipamentos, cumprindo as boas práticas de manipulação.
• Realizar o pré-preparo de ingredientes, organização do estoque e controle de insumos.
• Auxiliar na elaboração de novos produtos e testes de receitas.

O QUE PRECISAMOS:

• Desejável experiência anterior com confeitaria, panificação ou produção de alimentos. Noções básicas de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, com...