Confeiteiro PL

Preparação e Produção: Preparar uma variedade de produtos de confeitaria, como bolos, tortas, doces, pudins, pães de mel, brownies, massas folhadas e salgados, seguindo receitas e fichas técnicas.Finalização e Decoração: Realizar a finalização e apresentação dos produtos, utilizando técnicas como uso de bicos de confeitar, pasta americana, caramelização, entre outras, garantindo um visual atraente e de alta qualidade.Mise en Place (Pré-preparo): Planejar, selecionar e porcionar os ingredientes necessários para a produção (mise en place), assegurando a eficiência do processo.Controle de Qualidade e Higiene: Monitorar as etapas de produção para garantir a padronização e qualidade dos produtos. Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas na manipulação de alimentos.Operação de Equipamentos: Operar e zelar pela manutenção de máquinas e equipamentos de confeitaria, como fornos, batedeiras e processadores.
Cargo: Confeiteiro PL
Tipo de Contrato: Tem...