Coordinador de Turno Cocina

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Coordinador de Turno CocinaPRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
-Coordinar la elaboración de platillos a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.
-Administrar y coordinar al personal del área de cocina buscando el crecimiento y desarrollo de los colaboradores y respondiendo a las necesidades operativas de la cocina.
-Supervisar y eficientizar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.
-Mantener y supervisar la limpieza y el orden en la cocina e instalaciones a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.
-Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área.
-Promover y enseñar la calidad y el apego a procesos con el objetivo de satisfacer a nuestro...