Job Description
Functieomschrijving
Voor de versafdeling van een supermarkt in Blankenberge zijn wij op zoek naar een Afdelingsverantwoordelijke Slagerij/Traiteur.
Jouw taken en verantwoordelijkheden
Algemene werking & organisatie:
Coördineren en aansturen van de afdeling.
Prioriteiten stellen en dagelijks werk organiseren.
Opstellen en opvolgen van memo's.
Interne transfers en stocktelling.
Correct toepassen van FIFO-principe.
Breuk aflading en opvolging.
Commercieel inzicht toepassen in de dagelijkse werking.
Kwaliteit, hygiëne & controle:
Datum- en temperatuurcontroles uitvoeren (spotters).
Beheer en opvolging van FAVV-controles, inclusief antwoorden.
Correct behandelen van recalls.
Toepassen van het kuisplan.
Beheer van frigo, diepvries en droogsto...
Apply for this Position
Ready to join Confidential? Click the button below to submit your application.
Submit Application