Cozinheiro (a)

Preparar e finalizar pratos quentes e frios de acordo com o cardápio e as fichas técnicas.Realizar o pré-preparo, cocção, montagem e reposição do buffet de café da manhã, almoço e jantar.Apoiar no preparo de itens para room service e cardápios especiais.Auxiliar na produção de alimentos para eventos, coffee breaks e banquetes.Manter a cozinha organizada, limpa e dentro das normas de higiene (BPF).Controlar porcionamento, qualidade dos alimentos e tempo de preparo.Armazenar corretamente ingredientes, insumos e produtos preparados.Verificar necessidades de estoque e comunicar ao responsável.Cumprir procedimentos de segurança e boas práticas de manipulação.Apoiar a equipe em demais atividades relacionadas à operação da cozinha.
Cargo: Cozinheiro (a)
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária:
Número de vagas: 1
Benefícios: Refeição no local
Vale transporte ou cartão combustível
R$600,00 Cesta básica
Cartão Totalpa...