Job Description
Experiência comprovada como cozinheiro — normalmente exigem 1-3 anos.
Saber preparar um cardápio variado: buffet/self-service, grelhados, à la carte, porções.
Agilidade para preparar pratos dentro de padrões de qualidade de sabor, apresentação e tempo de preparo.
Seguir fichas técnicas e padrões de qualidade.
Controle de desperdício dos alimentos.
Controle de temperatura e armazenamento de ingredientes; uso de etiqueta conforme normas de vigilância sanitária.
Manter a cozinha organizada e limpa; seguir normas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de trabalho em equipe; responsabilidade, pontualidade e comprometimento.
Flexibilidade de horário (trabalhar finais de semana, feriados, turnos, escalas 6×1 ou 12×36) dependendo da unidade.
Saber preparar um cardápio variado: buffet/self-service, grelhados, à la carte, porções.
Agilidade para preparar pratos dentro de padrões de qualidade de sabor, apresentação e tempo de preparo.
Seguir fichas técnicas e padrões de qualidade.
Controle de desperdício dos alimentos.
Controle de temperatura e armazenamento de ingredientes; uso de etiqueta conforme normas de vigilância sanitária.
Manter a cozinha organizada e limpa; seguir normas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de trabalho em equipe; responsabilidade, pontualidade e comprometimento.
Flexibilidade de horário (trabalhar finais de semana, feriados, turnos, escalas 6×1 ou 12×36) dependendo da unidade.
- Número de vagas: 3
- Local de trabalho: Cotia, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período In...
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