Cozinheiro II

DESCRIÇÃO
Preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, seguindo fichas técnicas e padrões da empresa.
Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos (cortes, temperos, cocções e finalizações).
Garantir a qualidade, sabor, apresentação e porcionamento dos pratos.
Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas (BPF).
Realizar a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios.
Controlar o uso correto de insumos, evitando desperdícios.
Apoiar o Cozinheiro I e/ou Cozinheiro Líder nas rotinas diárias da cozinha.
Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos.
Seguir normas de segurança do trabalho e utilizar corretamente os EPIs.
Atuar conforme os procedimentos internos e orientações da liderança.
Local de trabalho: Osasco, SP
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Parcial manhãs
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha...