Job Description
FUNCIONS PRINCIPALS:
Preparació i producció (Mise en place): Realitzar la preparació diària d'ingredients abans del servei (tall de verdures, elaboració de salses, preparació de complements) per assegurar que la línia estigui llesta.
Elaboració i muntatge (Servei): Cuinar a la planxa i fregidores, i muntar les hamburgueses seguint rigorosament les fitxes tècniques i els estàndards de presentació de l'empresa.
Gestió del servei: Treballar amb agilitat i coordinació amb la resta de l'equip per garantir que les comandes surtin a temps i amb la temperatura correcta.Neteja i manteniment: Mantenir l'àrea de treball neta i organitzada durant tot el torn.
Realitzar la neteja profunda de la cuina, planxes, fregidores i utensilis al final de la jornada.Seguretat alimentària i APPCC: Complir estrictament amb les normes d'higiene i manipulació d'aliments, incloent-hi el control de temperatures, l'etiquetatge correcte i la rotació de productes (FIFO).
Recepció de mercaderies: Ajuda...
Preparació i producció (Mise en place): Realitzar la preparació diària d'ingredients abans del servei (tall de verdures, elaboració de salses, preparació de complements) per assegurar que la línia estigui llesta.
Elaboració i muntatge (Servei): Cuinar a la planxa i fregidores, i muntar les hamburgueses seguint rigorosament les fitxes tècniques i els estàndards de presentació de l'empresa.
Gestió del servei: Treballar amb agilitat i coordinació amb la resta de l'equip per garantir que les comandes surtin a temps i amb la temperatura correcta.Neteja i manteniment: Mantenir l'àrea de treball neta i organitzada durant tot el torn.
Realitzar la neteja profunda de la cuina, planxes, fregidores i utensilis al final de la jornada.Seguretat alimentària i APPCC: Complir estrictament amb les normes d'higiene i manipulació d'aliments, incloent-hi el control de temperatures, l'etiquetatge correcte i la rotació de productes (FIFO).
Recepció de mercaderies: Ajuda...
Apply for this Position
Ready to join SMILE BURGER? Click the button below to submit your application.
Submit Application