Job Description

MétierCuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Intitulé du posteCuisinier F/H
Type de contratTitulaire ou CDI
TélétravailNon
Présentation du service

Présentation de la structure et de l'équipe :


  • Unité de production culinaire en liaison froide
  • Production chaude pour le restaurant du personnel
  • Effectif de 28 ETP
  • Distribution 7 jours sur 7
    2200 repas jour (en semaine)

    • Vos missions

    Missions Générales :

    Production chaude du self en liaison chaude : 500 à 600 couverts

    Contrôler et déconditionner les sorties journalières avec le responsable

    Préparer tous les plats chauds pour le restaurant du personnel selon les menus établis

    Elaboration des desserts « maison »

    Maitriser tous les modes de production et les adapter aux denrées utilisées

    Savoir mettre en valeur les préparations culinaires en faisant preuve de créativité (plats vég...

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