CUOCHI/E CAPO PARTITA - HOTEL 5*

e-work SpA, sede di Roma, seleziona per prestigiosa struttura alberghiera di lusso UN/UNA CHEF DE PARTIE

La risorsa selezionata sarà responsabile della partita assegnata e garantirà l'esecuzione del servizio nel rispetto di standard elevati, procedure interne e tempistiche operative.

Mansioni:

• Preparazione e cottura delle portate della propria partita, con attenzione a qualità e presentazione
• Controllo finale dei piatti in uscita (impiattamento, guarnizioni, conformità agli standard)
• Applicazione rigorosa delle norme HACCP, salute e sicurezza in cucina, con segnalazione di eventuali problematiche

Requisiti:

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e competenze solide nelle tecniche di cucina, con focus sulla cucina italiana
• Buone capacità di coordinamento, precisione, gestione delle priorità e orientamento al risultato
• Passione per il settore, desiderio di crescita professionale e disponibilità alla flessibilità organizzativa

Offerta:

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo
• Orario di lavoro: full-time su turni
• Sede di lavoro: Centro di Roma (RM)

#ework
 

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione