Directeur/directrice de restaurant

• Durée de l'emploi: Permanent


• Langue de travail: Anglais


• Education: Certificat ou diplôme


• Expérience: 1 an à moins de 2 ans


• ou experience équivalente

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations


• Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine