Director de hotel

Resumen del Puesto

Buscamos un/a Director/a de Hotel con alta capacidad de liderazgo y visión estratégica para gestionar un reconocido hotel vacacional. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia operativa, liderar la coordinación de todos los departamentos y asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad y normativas legales vigentes.

Responsabilidades Principales

• Gestión Operativa y Coordinación: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de todos los departamentos (Recepción, Pisos, Mantenimiento, Animación, A&B).
• Gestión de Alimentos y Bebidas (A&B): Supervisión directa del departamento de cocina y restauración, garantizando la rentabilidad, la calidad del servicio y la innovación gastronómica.
• Control de Calidad y Normativa:
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de Sanidad (APPCC) y seguridad alimentaria.
• Gestión y seguimiento de inspecciones de Turismo y org...