Director/a Operaciones [Sector Restauración]

Overview

Desde About your talent, consultora especializada en selección de personal, nos encontramos en búsqueda de un / a Director / a de Operaciones que será responsable de liderar y optimizar todas las operaciones del grupo de restauración (4 locales), asegurando la excelencia en la experiencia del cliente, la rentabilidad y el cumplimiento de los estándares de calidad.

Reportará directamente al CEO y trabajará en estrecha colaboración con las áreas de Finanzas, Marketing y Recursos Humanos para garantizar el crecimiento sostenible del negocio.

Responsibilities

• Gestión operativa: Supervisar la operación diaria de todos los establecimientos, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento normativo.
• Control financiero: Analizar KPIs operativos, optimizar costes y asegurar la rentabilidad de cada unidad de negocio.
• Gestión de equipos: Liderar y desarrollar equipos de gerentes y personal operativo, fom...