Encargado de cafeteria

Funciones del puesto:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cafetería, asegurando un servicio eficiente.
• Administrar y liderar al equipo de trabajo, asignando turnos, tareas y supervisando el desempeño.
• Garantizar una atención al cliente de alta calidad, resolviendo quejas o incidencias de manera oportuna.
• Controlar inventarios, realizar pedidos y dar seguimiento a proveedores.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
• Manejar caja, realizar cortes, arqueos y reportes de ventas diarios.
• Verificar la correcta preparación, presentación y calidad de alimentos y bebidas.
• Mantener el orden, limpieza y buena imagen del establecimiento.
• Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Apoyar operativamente cuando la operación lo requiera.

Habilidades necesarias:

• Liderazgo y capa...