Encargado de Cocina

Descripción del puesto

FUNCIONES:

• Orientado a la elaboración de parrillas

• Realizar los procesos operativos de producción y pre elaboración de los productos (marinados, cortes, descongelamientos y entre otros)

• Limpieza y orden del área de trabajo

• Inventario de los insumos

Requisitos

REQUISITOS:

• Experiencia de 1 año laborando en el área de parrilla

• Conocimientos de tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina

• Disponibilidad para realizar turnos rotativos

• Manejo de PC nivel básico

• Conocimiento en BPM - HCCP

• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con 1 día de descanso a la semana con disponibilidad completa, gestionando tus 8H mas la hora de descanso (Full Time - 48 horas semanales).

* Disponibilidad para trabajar en el Callao

Beneficios

¿QUE OFRECEM...