Encargado de Cocina

**Se solicita**: Encargado de cocina
**Lugar de trabajo**:Jardines del Valle, 45138 Zapopan, Jal.
**Ofrecemos**:
- El sueldo es de **$18,000.00 Mensuales**:
- Prestaciones de Ley
**Horario**:De 01:30 p.m. a 12:00 a.m.
**Actividades**:
- Verificar la correcta recepción de los insumos y control de calidad de los mismos.
- Preparar reportes de costos de alimentos y ayudar en la gestión del presupuesto de la cocina.
- Realizar inventarios periódicos y reportar discrepancias.
- Asegurarse de que se cumplan los tiempos de preparación para optimizar el servicio.
- Mantener la comunicación con el área de servicio para coordinar la salida de los pedidos.
- Tener comunicación de las áreas de compras con producción y taqueros, incluyendo también los tamales
- Implementar controles de calidad y métricas con la finalidad de ir mejorando cada dia
**Requisitos**:
- Experiência: Mínimo 3-5 años de experiência en un puesto similar de liderazgo en cocina.
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