Job Description
Somos una cadena de restaurantes/supermercado **100 % basado en plantas**, especializado, buscamos un **Jefe de Cocina** que garantice la calidad de nuestros platillos, administre los recursos y lidere al equipo de cocina con pasión y compromiso.
**Responsabilidades**
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos.
- Crear, estandarizar y costear recetas.
- Administrar inventarios y controlar insumos.
- Solicitar pedidos y coordinar con proveedores.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
- Asegurar estándares de higiene y seguridad alimentaria.
**Requisitos**
- Experiência comprobable como Jefe de Cocina.
- Conocimiento en **costeo, recetas e inventarios**.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento amplio en cocina (no indispensable experiência en cocina vegana).
- Disponibilidad para laborar en turnos rolados (07:00 a 15:00 y 14:00 a 22:00).
- Disponibilidad de lunes a domingo, con un día de descanso...
**Responsabilidades**
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos.
- Crear, estandarizar y costear recetas.
- Administrar inventarios y controlar insumos.
- Solicitar pedidos y coordinar con proveedores.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
- Asegurar estándares de higiene y seguridad alimentaria.
**Requisitos**
- Experiência comprobable como Jefe de Cocina.
- Conocimiento en **costeo, recetas e inventarios**.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento amplio en cocina (no indispensable experiência en cocina vegana).
- Disponibilidad para laborar en turnos rolados (07:00 a 15:00 y 14:00 a 22:00).
- Disponibilidad de lunes a domingo, con un día de descanso...
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