Encargado Restaurante

Líder responsable de gestionar RESTAURANTE, personal y recursos para cumplir objetivos estratégicos, financieros y de rendimiento, asegurando la rentabilidad y la calidad del servicio, actuando como enlace entre el equipo y la alta dirección. Responsabilidades clave
- **Liderazgo y gestión de personal**: Dirigir, motivar y desarrollar al equipo, realizando evaluaciones de desempeño.
- **Operaciones y estrategia**: Asegurar el cumplimiento de normas, implementar el plan estratégico y operativo, y coordinar procesos.
- **Servicio y calidad**: Garantizar los estándares de servicio al cliente y mantener la calidad operativa.
- **Visión y adaptación**: Afrontar la incertidumbre, gestionar cambios y anticipar necesidades futuras, aprovechando la tecnología.
**Habilidades necesarias**
- Liderazgo y gestión de equipos diversos.
- Pensamiento estratégico y visión de futuro.
- Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- Conocimiento del mercado gastronómico...