Encarregado de Setor PADARIA

Líder Setor (Encarregado) Padaria

Sobre a área:
Responsável por liderar, orientar e acompanhar as equipes e operação de Padaria, mantendo todo o funcionamento da loja conforme as normas pré-estabelecidas, oferecendo maior conforto e qualidade aos clientes e orientação operacional aos colaboradores.

Desafios dessa posição:
- Conduzir o processo de reposição de mercadorias no setor através do controle de validade, condições dos itens,
falta de exposição, promoções e ofertas, verificando e propondo novos layouts.
- Orientar e verifica e o manuseio de mercadorias conforme as normas de manipulação da vigilância sanitária e os
procedimentos de segurança alimentar da empresa.
- Acompanhar o recebimento de mercadorias no depósito e orientar a equipe para manter organização e controle de armazenamento.
- Orientar a equipe em relação à postura, comportamento, disciplina, atendimento ao cliente, organização e limpeza do ambiente de trabalho, ref...