Job Description

Η ξενοδοχειακή αλυσίδα AEGEAN STAR HOTELS,

για τα ξενοδοχεία της εταιρείας στην Κρήτη επιθυμείνα προσλάβει:

Food & Beverage Manager

Βασικές αρμοδιότητες:

  • Γενικήεποπτεία και επίβλεψη του f&b operation
  • Αξιολόγησηπροϊόντων και επιλογή προμηθευτών με τους συνεργάτες
  • Μελέτη,δημιουργία, κοστολόγηση & τιμολόγηση καταλόγων
  • Αλληλεπίδρασημε πελάτες και διαχείριση παραπόνων
  • Διασφάλισητης ομαλής λειτουργίας των τμημάτων σύμφωνα με τα λειτουργικά πρότυπα
  • Υπεύθυνοςεφαρμογής του προτύπου υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων ISO 22000 (HACCP)
  • Επιλογήπροσωπικού και εκπαίδευση αυτού

    • Απαραίτητα Προσόντα:

  • Ηγετικήφυσιογνωμία με ισχυρές οργανωτικές ικανότητες
  • Προϋπηρεσίαανάλογη σε 5 αστέρων ξεν/χεία
  • Πτυχιούχοςτουριστικής σχολής
  • Άριστηγνώση αρχών ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων
  • Εμπειρίασε περιβάλλοντα που λειτουργούν σύμφωνα με πρότυπα ISO
  • Ευχάριστηπροσωπικότητα και...

    • Apply for this Position

    Ready to join Confidential? Click the button below to submit your application.

    Submit Application