Gerente de Operaciones

GERENTE DE OPERACIONES BAR – CAFÉ - CLUB

• Profesional graduado de ingeniería industrial, administración de empresas, administración de restaurantes o similar. Mínimo 02 años de experiencia en jefatura o gerencia de operaciones de restaurantes, cafés, restobar o discoteca en el segmento premium. Deseable contar con diplomados en Gestión de Operaciones y manejo de restaurantes, con sólidos conocimientos de administración, operaciones, gestión, cadena de suministros y normativa aplicable.
• Alinear la estrategia corporativa para generar la mejor experiencia al cliente
• Planificar y controlar el presupuesto y el plan de operaciones
• Implementar manuales operativos para estandarizar procesos
• Impulsar estrategias para superar las expectativas de los clientes
• Supervisar las operaciones para identificar oportunidades de mejoras y garantizar el cumplimiento de procesos y procedimientos
• Controlar y gestionar los KPI de productividad...