Gerente General de Restaurante

Dirigir al personal del restaurante en general
Monitorear y supervisar los gastos e ingresos del día
Supervisar los métodos empleados en el área de cocina
Abrir y cerrar la sucursal
Investigar y solucionar cualquier reclamo de algún cliente
Efectuar el inventario del mobiliario y los insumos en alimentos y bebidas.
Supervisar el entrenamiento del personal de nuevo ingreso
Fijar los turnos de trabajo de los colaboradores
Realizar las aclaraciones de incidencias del personal
Velar por la limpieza y orden de las instalaciones
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
Controlar los costes operativos para reducir ciertos gastos
Planificar y desarrollar eventos para la atracción de clientes.
Realizar el roll de turnos de gerencias de resturante
Solucionar problemas de la sucursal.
Verificar de forma correcta y a detalle todas las áreas del restaurante.
Presupuesto de inventarios.
Tipo de puesto: Tiempo completo,...