Gestor de Operações

EMPRESA
Empresa centenária na área da restauração
CANDIDATO
O profissional a admitir será responsável por:
Gestão da loja, por forma a assegurar o cumprimento dos procedimentos, atendimento e regras de HACCP por parte da equipa;
Garantir a entrega de produtos cumprindo o padrão de qualidade e diretrizes da empresa;
Acompanhamento de performance de loja e implementação de melhorias;
Implementação e acompanhamento das ações de venda de loja, de maneira a atingir o cumprimento de objetivos;
Gestão e acompanhamento de indicadores de desempenho: vendas, food cost, desperdícios entre outros;
Gestão e otimização de stock, planeamento de encomendas e inventários;
Garantir todos os processos administrativos e de gestão da sua equipa.
PERFIL
Formação Superior em área relevante;
Experiência prévia mínima de 5 anos em funções similares;
Experiência na área da restauração/hotelaria;
Conhecimentos de Inglês.
Oportunidade de Integração numa empresa de r...