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Pollería: P' la brasa

La pollería P' la brasa, ubicada en el distrito de San Miguel, se encuentra en la búsqueda de un Hornero para el área de producción, responsable directo del manejo del horno, la brasa y la correcta cocción del pollo a la brasa, asegurando calidad, sabor y tiempos de despacho.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 1 año como hornero, ayudante de hornero o en pollería.

• Conocimiento básico en manejo de horno a brasa o carbón.

• Buena condición física.

• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

• Carné de sanidad vigente.

• No contar con antecedentes policiales ni penales.

• Disponibilidad para trabajar en horario fijo.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Encender, controlar y mantener el horno de brasa.

• Realizar la cocción correcta del pollo, cuidando punto, color y jugosidad.

• Coordinar c...