Inspector de Control de Calidad

Inspector de Calidad

Estamos buscando un Inspector de Calidad que se encarque de verificar y asegurar la calidad e inocuidad del producto a lo largo de la línea de producción, garantizando el cumplimiento de los parámetros establecidos, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Puntos Críticos de Control (PCC) y los lineamientos de seguridad alimentaria, contribuyendo a la mejora continua de los procesos y a la reducción de mermas.

Funciones Principales

• Inspeccionar materias primas, insumos y materiales según métodos de muestreo, especificaciones técnicas y métodos de ensayo aprobados.
• Verificar condiciones de almacenamiento, estado de materias primas y control de temperaturas en cámaras de frío.
• Supervisar el cumplimiento de BPM del personal (higiene, salud, indumentaria y comportamiento).
• Controlar y documentar los valores de los PCC del proceso.
• Reportar desviaciones o acciones que afecten la calidad, inocuida...