Inspector de Inocuidad alimentos

Requisitos
Egresado en las Carreras de Bromatología, Biología, Microbiología, química, Industrias Alimentarias, Agroindustrias, Ingeniería Química.
01 año de experiencia en actividades relacionadas con inspección en BPM (Buenas prácticas de Manufactura), POES (Procedimientos de Higiene y Saneamiento), HACCP, Auditorias, conocimientos básicos en DS007-98, RM
Curso y/o especialización en BPM y/o POES y/o HACCP
Microsoft Office básico
Funciones
Llevar a cabo las auditorías de inocuidad (BPM/POES) en tiendas y/o planta de producción, según se le asigne.
Llevar a cabo el muestreo para realizar los análisis microbiológicos de superficies vivas, superficies inertes y alimentos en tiendas. Y/o planta de producción, según se le asigne.
Realizar capacitaciones en materia de inocuidad al personal de tiendas y/o planta, según se le asigne.
Realizar informes de supervisión con los resultados de las auditorías realizadas y presentarlos dentro del plazo, proponiendo ...