Itamae

requisitos:

• Contar con experiencia previa no menor a 1 año.
• Ser responsable y proactivo
• Tener conocimiento en cortes de pescado, nigiris, sashimi, entre otros.
• Recepción verificación y pesado de las materias primas que ingresan al área de sushi.
• Armar la barra para la atención
• Generar el mise and place.
• Elaborar Kardex diarios.
• Generar los requerimientos de los insumos y materias primas por las líneas de comunicación establecidas.
• Hacer la limpieza y desinfección de las áreas de manera rutinaria y al cierre de sus actividades.
• Elaborar platillos según las recetas establecidas por la marca.
• De preferencia vivir en zonas aledañas al distrito de Jesús María.

Beneficios:

• Ingreso a planilla
• El sueldo se establecerá en función a la experiencia del candidato.
• Vacaciones
• Bonificaciones
• Descuentos de colaborador en toda nuestra ca...