Jefatura de Operaciones

Human Staff, empresa reconocida en el sector de recursos humanos, comprometida con el desarrollo profesional de sus clientes, ofrece oportunidad laboral en Torreón Coahuila para:

Jafatura de Operaciones de Productos Cárnicos

Ofrecemos:

• Sueldo neto de $25 mil mensuales.
• Prestaciones de ley.
• Horario de lunes a sábado de 8:30 a 4:30

Requisitos:

• Licenciatura trunco o concluido
• Experiencia mínima en puestos similares del giro.
• Facilidad de palabra, actitud de servicio y enfoque a resultados.

Funciones principales:

• Planear y coordinar la producción diaria (sacrificio, corte, empaque y distribución).
• Planear y coordinar la producción diaria para cumplir la demanda comercial, optimizando tiempos, costos y mermas.
• Supervisar procesos de sacrificio, corte, empaque, almacenamiento y distribución bajo estándares de calidad e inocuidad.
• Garantizar trazabilidad del producto, control de inventarios, caducidades y correcta operación de la cadena de frío.
• Capacitar al personal y asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y regulaciones sanitarias.
• Implementar y dar seguimiento a KPI's operativos (rendimiento, eficiencia, tiempos y merma).
• Gestionar la logística de distribución, asegurando entregas completas, a tiempo y en óptimas condiciones.
• Atender auditorías, mantener documentación actualizada y asegurar cumplimiento normativo.
• Analizar costos, consumos y desviaciones operativas, proponiendo mejoras continuas.
• Prevenir riesgos operativos y activar planes de contingencia ante fallas o incidentes.