jefe de alimentos y bebidas

Forma parte de un exclusivo resort ubicado en las alturas de Tarapoto

Somos un destino único que combina naturaleza y hospitalidad, y nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para liderar nuestro restaurante y garantizar una experiencia gastronómica de primer nivel para los huéspedes.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del restaurante.
• Coordinar cocina, atención y estándares de servicio.
• Gestionar costos, inventarios y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Liderar y motivar al equipo de trabajo.

Requisitos

• Estudios en Gastronomía o Administración Hotelera (excluyente).
• Experiencia en administración o jefatura de restaurantes.
• Deseable nivel intermedio de inglés.
• Liderazgo, organización y enfoque en el cliente.
• Residencia en Tarapoto o disponibilidad de traslado.

Benefic...