Jefe de barra

Restaurante Cevichería CORNER MARINO – Lince

Somos una empresa gastronómica y buscamos incorporar a nuestro equipo a un Bartender encargado con experiencia, que aporte compromiso, orden y buena actitud al área de barra.

Ubicación: Lince, Lima

Responsabilidades

Liderar y organizar el área de bar durante el turno.

Preparar cocteles y bebidas de acuerdo a la carta y estándares del restaurante.

Supervisar al ayudante de bar y distribuir tareas.

Realizar inventario diario y control de insumos.

Realizar pedidos de insumos de bar oportunamente.

Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida.

Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos

Estudios técnicos o certificación en coctelería/bar.

Experiencia mínima de 3 años como Barman o Encargado de Bar.

Conocimiento en coctelería clásica y moderna.

Capacidad de liderazgo y trabajo en equ...