Jefe de Barra

**Requisitos**:
- Preparatoria concluida o estudios profesionales
- Experiência mínima de **2 años en el puesto comprobable**:
- Excelente Presentación
- Responsable
- Puntual
- Honesto (a)
- Trabajo en Equipo.
- Control de personal a cargo
- Contar con disponibilidad para rolar turnos
**Conocimientos indispensables**:
- **CONTROL Y SEGUIMIENTO AL COSTO DE OPERACION DE LA BARRA.**:
- Cálculo de stock de barra para operar
- Supervisar la preparación de bebidas acorde a recetario institucional con el propósito de garantizar la calidad.
- Garantizar que la barra cuente con todo lo necesario antes, durante y después de la operación
- Garantizar que el personal se encuentre plenamente capacitado para el desarrollo de sus funciones dentro de las barras.
- Manejo y control de check list
- Manejo y control de inventarios
- Administración de barra
- Manejo con proveedores
- Manejo de personal
- Costeos
- Venta de mixología
- E...