Jefe de cocina/ Chicha Cusco/

Se parte de Acurio Restaurantes
En Acurio Restaurantes buscamos el mejor talento para nuestro equipo como Jefe de cocina, para nuestra marca de Chicha en Cusco.
Principales Funciones
Supervisar y liderar al equipo de cocina, garantizando la eficiencia en procesos de cocina cumpliendo con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Manejo de costos de los insumos necesarios para las labores del día, con una correcta rotación de productos.
Elaboración de carta y/o menú de manera periódica.
Clases demostrativas en ingles y español.
Características De Tu Perfil
Estudios en cocina.
3 años en posiciones similares liderando equipos.
Disponibilidad para trabajar de manera rotativa (apertura, cierre e intermedio.
Manejo de equipo de cocina de 20 a 30 personas.
Nivel de ingles intermedio.
Deseable, nivel de excel intermedio.
Te invitamos a que juntos lleguemos al corazón de más personas, a través de experiencias gastronómicas únicas que generen un ...