Jefe de horno

Overview

Reconocido restaurante requiere para su equipo de trabajo Jefe de Horno.

Requisitos

• Experiencia mínima de un año en el cargo.
• Conocimiento en preparación de pollo en horno a gas y/o horno a carbón, alistamiento de alimentos.
• Conocimiento en preparación de pollo broaster, manejo de freidoras, manejo de temperaturas para la cocción de alimentos, corte de pollo.
• Conocimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Preferiblemente que cuente con cursos de cocina.
• Horarios: rotativos de lunes a domingo con un día de compensatorio entre semana.
• Salario: mínimo + prestaciones de ley.
• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media.
• 1 año de experiencia.

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente