Jefe de Partida

Buscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa.

Tareas

Elaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se van rotando), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con la partida

Requisitos

Formación en cocina, experiencia demostrable de al menos 5 años en restaurantes con cocina de mercado, jornada completa, manipulación de pescados y carnes.

Beneficios

Salario competitivo, buen ambiente de trabajo, posibilidad de apredizaje y crecimiento.

Turnos rotativos, dos dias continuos de descanso y cada 5 semanas 4 días continuos (de Sábado a martes)