Jefe de partida

En Selenta Group estamos buscando incorporar a Jefe de partida para nuestro hotel Moxy Barcelona .

Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales.

¿Cuál es la misión?

El Jefe de partida desempeña un papel fundamental en impulsar la máxima satisfacción y bienestar del cliente (externo e interno) a través del cumplimiento de los estándares y procedimientos del Departamento y del Hotel.

Responsabilidades:

• Supervisar la preparación y presentación de platos de alta calidad
• Coordinar el control de cocina, incluyendo el aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías
• Controlar la c...