Jefe de sala con nivel de inglés

Overview

Desde Somos Design, especialistas en proyectos de facility services y talento para hoteles singulares, nos encontramos en plena fase de preapertura de un hotel 5★ en un enclave único de Menorca para uno de nuestros clientes, y queremos incorporar a un / a Maître de Food & Beverage , figura clave para liderar la experiencia de sala de un restaurante con identidad mediterránea y vocación de excelencia.

Ser el / la máximo responsable de la operativa de sala garantizando una experiencia gastronómica memorable, alineada con los estándares de un hotel 5★, cuidando el detalle, el ritmo del servicio y el liderazgo del equipo desde el ejemplo.

Liderar y coordinar el servicio de desayunos, comidas y cenas, asegurando fluidez operativa y excelencia en el trato al cliente.

Organizar y supervisar el equipo de sala: turnos, presencia, actitud y estándares de servicio.

Asegurar la correcta implementación de la oferta gastronóm...